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場所及設施設備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度豆丁建筑場所及設施設備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度目的:為確保門店的運營活動、商品加工和服務過程中不對食品產(chǎn)生安全隱患,特制度此制度。職責:1、防損部負責公共區(qū)域的清潔與。
場所及設施設備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度加工經(jīng)營場所及設施設備清潔、消毒制度一、場所及設施設備清潔、消毒責任落實,食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,無衛(wèi)生死角。二、地面應保持經(jīng)常性的清潔,無積水,無油污、無臟。
食品用設備、設施清潔消毒維修管理制度_word文檔在線閱讀與下載_。設施清潔消毒維修管理制度1、食品處理區(qū)應按照原料進入、原料處理、半成品加工、成品供應的流程合理布局設備、設施,防止在操作中產(chǎn)生交叉污染。2、配備與生產(chǎn)經(jīng)營的食。
《經(jīng)營場所設備布局》100篇文庫網(wǎng)食品加工經(jīng)營場所及設施設備清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度一、加工經(jīng)營場所(一)廚房內(nèi)外環(huán)境整潔,上、下水道通暢,地面無積水。廢棄物盛放容器必須密閉,外觀整潔;設置。
設備設施日常保養(yǎng)消毒項目表_文檔庫加工經(jīng)營場所及設施設備清潔、消毒制度一、場所及設施設備清潔、消毒。消毒供應大型設備的維護及保養(yǎng)劉敏武漢大學人民醫(yī)院主要內(nèi)容清洗消毒器的維護與保。
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