榨汁機一般是用來做水果汁和蔬菜汁的，不用加水，可以做原汁，汁渣分離，不能做刨冰和奶昔之類料理機一般是多功能的，可以攪拌，磨粉，絞肉，可以做生豆?jié){，做果醬、刨冰和奶昔，也可以做果汁，但是需要加水，汁渣可分也可以不分市面上也有一種料理和榨汁機合為一體的，是一個電機配多個機頭，功能不同換不用的機頭和刀片。如果只是想在家里夏天做個冷飲，做個料理什么的，或者是給孩子或老人打流質(zhì)的食物，可以選用料理機，平常也可以做個花生醬，做個肉餡菜餡什么的只想榨汁喝買榨汁機。